Dove mangiare a New York e cosa

Dove mangiare a New York e cosa? Scopri con me i 10 piatti da provare e i ristoranti da non perdere nella Grande Mela!

New York è una città enorme, colorata, caotica e spettacolare. Mi sono persa nella scacchiera delle sue strade, cercando di capire cosa vedere nella Grande Mela in soli 3 giorni, ma è stato bellissimo poterla vivere.

I luoghi di interesse a New York sono tantissimi e da non perdere assolutamente la visita alla Statua della Libertà ed Ellis Island.

Dopo aver visitato i posti più belli, devi capire dove mangiare a New York e cosa provare senza impazzire e rischiare di girare a vuoto.

New York è una metropoli diversificata, un crocevia di culture globali. Questa diversità culturale si manifesta vividamente nella scena culinaria, che offre non solo le classiche prelibatezze americane come gli hot dog e gli hamburger, ma anche la celebre pizza, ormai considerata un’icona gastronomica della città. I dolci non sono da meno, con specialità come il cheesecake di New York e i famosi cupcake.

Scopriamo insieme i 10 cose da mangiare a New York e dove.

Hot Dog

L’hot dog è uno dei piatti simbolo di New York, un vero e proprio must per chi visita la città. Nato nel 1871 a Coney Island, oggi è possibile trovarlo ovunque, dai chioschi di street food ai ristoranti più eleganti.

È perfetto per lo stile di vita frenetico di New York, un cibo da mangiare al volo, economico e gustoso. Disponibile in una varietà di varianti, con salse e condimenti diversi, ecco alcuni dei migliori posti dove mangiare hot dog a New York:

• Nathan’s Famous, Coney Island
• Gray’s Papaya, Manhattan
• Papaya King, Manhattan
• Katz’s Delicatessen, Lower East Side
• Di Fara Pizza, Brooklyn

Per gustare un hot dog da vero newyorkese, abbonda con le salse. Le più popolari sono ketchup, senape e relish (a base di cetriolo). Non dimenticare di aggiungere un pizzico di cipolle e cetrioli sottaceto.

Hamburger

L’hamburger è uno dei piatti più iconici della cucina americana, e New York non fa eccezione. La città è infatti la patria di alcuni dei migliori hamburger del mondo.

È così popolare perché è un cibo semplice e gustoso, da mangiare al volo, economico e facile da trovare.

Disponibile in molte varianti, per soddisfare tutti i gusti, dal tradizionale con pane, carne, verdura, pomodoro e salsa, ai double burger con il doppio di tutto, fino alle varianti vegetariane.

Ecco alcuni dei migliori posti dove mangiare hamburger a New York:

• Shake Shack, diversi punti vendita in tutta la città
• Five Guys, diversi punti vendita in tutta la città
• The Spotted Pig, West Village
• The Grill Room at the Four Seasons, Midtown
• The Modern, Midtown

Per gustare un hamburger da vero newyorkese, ordinalo con patatine fritte e salse e una Coca-Cola. Ma se desideri immergerti nell’atmosfera americana autentica, provalo sorseggiando un caffè americano o un cappuccino.

Pastrami on Rye

Il pastrami on rye è un sandwich iconico della cucina newyorkese, nato nel 1888 da Sussman Volk, un ebreo lituano che aprì un negozio di gastronomia a Delancey Street. Da allora, questo sandwich è diventato un must eat per i turisti e i locali di New York.

È composto da due fette di pane di segale, carne di manzo pastrami, senape e, a volte, cetrioli sottaceto.

La carne di manzo pastrami è una carne bovina stagionata, affumicata e cotta al vapore. Il processo di stagionatura dura circa un mese, durante il quale la carne viene salata e aromatizzata con una miscela di erbe e spezie. L’affumicatura conferisce alla carne un sapore affumicato, mentre la cottura al vapore la rende tenera e succosa.

A New York ci sono molti posti dove mangiare il pastrami on rye. Alcuni dei più famosi sono:

• Katz’s Delicatessen, a Lower East Side;
• Harry & Ida’s, a Williamsburg;
• Ess-a-Bagel, in diversi punti vendita in tutta la città.

Il pastrami on rye è un sandwich semplice ma gustoso, che rappresenta un’icona della cucina di New York. Se visiti la città, non dimenticare di assaggiarlo!

Pizza

La pizza è arrivata a New York alla fine del XIX secolo, grazie agli immigrati italiani. In origine, le pizze erano preparate in forni a legna e vendute per strada. Nel corso del tempo, la pizza newyorkese ha subito un’evoluzione, fino a diventare il piatto che conosciamo oggi.

È caratterizzata da un impasto sottile e croccante, da una salsa di pomodoro semplice e da un’abbondante quantità di formaggio. Solitamente è servita a fette, e può essere mangiata al volo o come pasto completo.

A New York ci sono centinaia di pizzerie, dalle catene multinazionali ai piccoli locali gestiti da famiglie italiane. Alcuni dei più famosi locali di pizza di New York sono:

• Joe’s Pizza, a Greenwich Village
• Di Fara Pizza, a Brooklyn
• Lombardi’s Pizza, a Coney Island
• John’s of Bleecker Street, a Greenwich Village
• Prince Street Pizza, a SoHo

Se sei appassionato di pizza, non puoi perderti l’occasione di assaggiare la pizza newyorkese.

Bagel

A New York, il tempo corre veloce, quindi non c’è da stupirsi che i bagel siano uno dei piatti più popolari per il pranzo. Questi panini rotondi e soffici sono stati portati a New York dagli ebrei dell’Europa orientale nel 1880 e da allora sono diventati un’icona della cucina della città.

I bagel sono preparati con un impasto di farina, acqua, lievito e sale. Dopo essere stati impastati, i bagel vengono bolliti in acqua bollente per un minuto, quindi cotti al forno fino a doratura.

Possono essere gustati in vari modi. La versione classica è con lo schmear, un formaggio spalmabile a base di panna acida, burro e aglio. Altri condimenti popolari includono salmone, avocado, formaggio e verdure.

A New York ci sono centinaia di panetterie che vendono bagel. Alcuni dei più famosi sono:

• Ess-a-Bagel, con diversi punti vendita in tutta la città
• Murray’s Bagels, a Midtown
• Bagel Hole, a Upper West Side
• Bagel Nook, a Lower East Side
• Absolute Bagels, a Brooklyn

I bagel di New York sono un modo semplice e veloce per gustare un pasto gustoso e soddisfacente.

Eggs Benedict

Il brunch è una tradizione di New York che si è diffusa in tutto il mondo. Si tratta di un pasto che combina elementi della colazione e del pranzo, ed è solitamente consumato la domenica mattina.

È un’occasione per rilassarsi e gustare deliziosi piatti in compagnia di amici o familiari. I ristoranti offrono una vasta gamma di opzioni, tra cui uova, pancakes, waffle, pancetta, bacon e molto altro.

Uno dei piatti più popolari del brunch è l’Eggs Benedict. Si tratta di uova in camicia servite su un english muffin tostato, con fette di prosciutto e una salsa olandese a base di burro, tuorli d’uovo e aceto.

Ecco alcuni dei migliori posti dove mangiare eggs benedict a New York:

• Sarabeth’s
• Russ & Daughters Cafe
• Clinton Street Baking Company
• Jack’s Wife Freda
• The Spotted Pig

New York Cheesecake

New York è una città che offre una varietà di piatti golosi e succulenti, e i dolci non fanno eccezione. Tra i dessert più iconici c’è la New York Cheesecake, una torta al formaggio cremosa e densa che è diventata un’icona della cucina americana.

È nata alla fine degli anni ’20, quando Arnold Reuben, proprietario del ristorante Reuben’s di New York, creò una nuova ricetta per la cheesecake. La ricetta di Reuben era semplice ma efficace: una base di biscotti e burro, una crema di formaggio e panna acida, e una guarnizione di frutti di bosco.

La ricetta originale della New York Cheesecake è ancora oggi una delle più popolari. La base è composta da biscotti secchi e burro, che vengono tritati finemente e pressati in una tortiera. La crema di formaggio è composta da formaggio Philadelphia, panna acida, zucchero, uova e scorza di limone. La torta viene cotta in forno a una temperatura moderata per circa un’ora.

Oggi è un dessert popolare in tutto il mondo. È possibile trovare la ricetta originale in molti ristoranti e pasticcerie, ma sono disponibili anche molte varianti, con diverse creme di formaggio, guarnizioni e topping.

A New York ci sono molti posti dove gustare la New York Cheesecake. Ecco alcuni dei più famosi:

• Junior’s Restaurant & Cheesecake, a Brooklyn
• Eileen’s Cheesecake, a Midtown Manhattan
• The Cheesecake Factory, con diversi punti vendita in tutta la città
• The Modern, a Midtown Manhattan
• The Spotted Pig, a West Village

La New York Cheesecake è un dessert semplice ma gustoso, che è diventato un’icona della cucina di New York.

Donuts

Tra i dolci, i donuts sono uno dei simboli più iconici di New York. Queste ciambelle fritte, glassate o ricoperte di zucchero, sono un’istituzione nella città, e sono amate da turisti e newyorkesi di tutte le età.

I donuts hanno origini antiche, e sono stati probabilmente inventati in Europa nel Medioevo. In America, sono arrivati nel XVII secolo, e si sono rapidamente diffusi in tutto il paese.

A New York, i donuts sono un must. Si possono trovare in ogni angolo della città, dai piccoli chioschi ai grandi bar e ristoranti.

Possono essere di vari tipi, e si differenziano per la forma, la glassa e la farcitura. I più comuni sono i donuts glassati, che possono essere ricoperti di glassa bianca, al cioccolato o a colori. Altri tipi di donuts includono i donuts con la crema, i donuts alla frutta e i donuts fritti due volte.

A New York ci sono molti posti dove gustare i donuts. Ecco alcuni dei più famosi:

• Doughnut Plant, a Chelsea;
• Dunkin’ Donuts, con diversi punti vendita in tutta la città;
• Krispy Kreme, con diversi punti vendita in tutta la città;
• Doughnuttery, a Midtown Manhattan;
• Doughnut Vault, a SoHo.

I donuts sono un dolce semplice ma gustoso, che è diventato un simbolo della cultura americana.

Cupcake

I cupcakes sono un altro dei dolci più iconici di New York. Queste piccole torte, cotte in pirottini di carta o ceramica, sono disponibili in una varietà di gusti e decorazioni, e sono un’istituzione nella città.

I cupcakes hanno origini antiche, e sono stati probabilmente inventati in Europa nel Medioevo. In America, sono arrivati nel XVIII secolo, e si sono rapidamente diffusi in tutto il paese.

I cupcakes possono essere di vari tipi, e si differenziano per il gusto, la decorazione e la farcitura. I più comuni sono i cupcakes alla vaniglia, al cioccolato e al limone. Altri tipi di cupcakes includono i cupcakes al caffè, i cupcakes alla frutta e i cupcakes con la crema al burro.

A New York ci sono molti posti dove mangiarei cupcakes. Ecco alcuni dei più famosi:

• Milk Bar, a Williamsburg;
• Magnolia Bakery, con diversi punti vendita in tutta la città;
• Dominique Ansel Bakery, a SoHo;
• Baked by Melissa, con diversi punti vendita in tutta la città.

Pancake

I pancake sono un must della colazione newyorkese. Queste soffici frittelle, realizzate con uova, farina, zucchero e latte, e sono amate da turisti e newyorkesi di tutte le età.

Possono essere serviti in vari modi. La versione più classica è quella che li vuole impilati uno sopra l’altro e serviti con sciroppo d’acero e frutta. Altri modi per servire i pancake includono la marmellata, la cioccolata o il peanut butter.

A New York ci sono molti posti dove gustare i pancake. Ecco alcuni dei più famosi:

• The River Cafe, a Brooklyn;
• Jack’s Wife Freda, a Williamsburg;
• Clinton Street Baking Company, a Lower East Side;
• The Spotted Pig, a West Village.

Dove mangiare a New York: Dowtown Manahattan

New York è una città cosmopolita, e questo si riflette anche nella sua cucina. Qui, infatti, è possibile trovare cucine e sapori da tutto il mondo.

Passeggiando per le vie della città, è possibile trovare ristoranti italiani, cinesi, vietnamiti, francesi, indonesiani e molto altro. I locali sono innumerevoli, e non è difficile trovare anche quelli aperti 24 ore su 24.

Il pranzo è generalmente veloce, soprattutto per chi lavora negli uffici. Gli americani, infatti, tendono a cenare presto la sera, già dalle 18:00.

Ristoranti a Downtown Manhattan

Lower Manhattan, conosciuta anche come Downtown Manhattan, è un quartiere della zona centrale di New York.

È famoso per essere il centro finanziario maggiore della città, dove troverai Wall Street, la più grande borsa valori del mondo.

Dove mangiare a New York in questa zona? I ristoranti e locali consigliati da me sono:

• Bouley Market & Bakery
• Gigino
• Bridge Cafe

Oltre a mangiare, hai voglia di fare shopping a New York? Ecco i miei consigli su dove andare:

• Abercrombie & Fitch
• J&R Music

Ristoranti a Lower East Side / East Village

Il Lower East Side è un quartiere della zona di Manhattan, situato lungo l’East River. È uno stretto braccio di mare che separa Manhattan da Brooklyn e dal Queens.

Dove mangiare a New York in questa zona?

• Katz’s Delicatessen
• B-Bar & Grill

Dove fare shopping a New York nella zona di Lower East Side / East Village? Ecco la lista dei negozi che ti consiglio:

• David Owens Vintage Clothing
• Patricia Field
• Tokyo Joe Inc

Ristoranti a SoHo, Greenwich Village e Chelsea

SoHo è un quartiere di New York nella zona di Manhattan e il suo nome è acronimo della sua posizione a sud di Houston Street: South of Houston Street.

Il quartiere dagli anni ’70 è stato meta per gli artisti, capaci di realizzare grandi meraviglie architettoniche.

Oggi è ancora sede di numerose gallerie d’arte, negozi e locali alla moda oltre che di vari negozi d’antiquariato.

Greenwich Village, invece, è un quartiere residenziale situato nella zona ovest del centro di Manhattan. Sentirai spesso i newyorkesi chiamarlo col nome abbreviato di Village.

Chelsea è un altro quartiere del distretto di Manhattan, popolato all’inizio del Novecento prevalentemente da immigrati irlandesi.

Oggi è un quartiere multietnico e prevalentemente residenziale, che ospita anche oltre 200 gallerie d’arte e la famosa High Line, un parco lineare realizzato su una sezione in disuso di una ferrovia sopraelevata.

Ho unito queste tre zone per facilitarti la scelta di dove mangiare a New York in questa area:

• Corner Bistro
• BLT Fish

Anche per queste tre zone, ecco i miei consigli di shopping a New York.

• Opening Ceremony
• The Garage

Dove mangiare a New York: Ristoranti a Midtown

Midtown a New York è il fulcro vitale della città. È il quartiere del business e la zona turistica per eccellenza, con Times Square, tutti i grattacieli più famosi, l’Empire, il Chrysler, la Grand Central Station e altri posti da visitare.

È la zona più trafficata e incasinata della città, con molti luoghi da vedere e da vivere a tutte le ore del giorno e della notte.

I ristoranti dove mangiare a New York in questa zona sono:

• Smith & Wollensky
• P.J. Clarke’s

Per quanto riguarda lo shopping, sei nella zona della 5th Avenue dove si trovano tutti i negozi dei grandi brand. Quindi… Enjoy Yourself, come direbbero gli americani!

Ristoranti a Times Square e Theater District

Times Square è uno dei maggiori incroci del distretto newyorkese di Manhattan ed è formata dagli isolati compresi tra la Sixth Avenue e la Eighth Avenue e tra la West 40th Street e la West 53rd Street.

Theater District, invece, è una zona molto famosa, dove ci sono i teatri,  ma anche le nuove aree rivitalizzate nei pressi della zona centrale del divertimento.

La lista dei ristoranti dove mangiare a New York da non perdere in queste zone, secondo me, è questa:

• Hell’s Kitchen
• Bryant Park Grill
• Keens Steakhouse
• Orso

Dove fare shopping a New York nella zona di Times Square e Theater District? Io direi che delle ottime alternative sono queste:

• Macy’s
• Midtown Comics
• Anthropologie

Dove mangiare a New York nell’Upper East Side

L’Upper East Side è facile da individuare perchè è la zona a destra di Central Park. È il quartiere più chic di New York, lussuoso ed elegante con i suoi hotel e palazzi dalle architetture raffinate.
Qui risiedono alcuni personaggi famosi del jet-set internazionale.

Lo riconoscerai perché è il quartiere che ha fatto da sfondo a numerosi film e telefilm, come Colazione da Tiffany, Sex and the City e Gossip Girl.

I ristoranti imperdibili dove mangiare a New York in questa zona secondo me sono:

• EJ’s Luncheonette
• Serendipity 3
• Central Park Boathouse

E dove fare shopping nell’Upper East Side? Questa è una delle zone di New York in cui avrai l’imbarazzo della scelta. Io ti consiglio i classici negozi da non perdere:

• Tiffany’s
• Nike Town
• Barneys

Spero con questa guida di consigli di shopping e dove mangiare a New York di averti dato delle nuove idee rispetto ai soliti posti più conosciuti e famosi.

Scopri anche dove dormire a New York, leggendo questo mio articolo!